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Tagliatelle al Pesto Rosso

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Küche Italienisch

Zutaten
  

  • 200 g Tagliatelle
  • 180 g Pesto Rosso
  • Parmigiano
  • Etwas Salz
  • Etwas Pfeffer

Anleitungen
 

  • Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Tagliatelle für ca. 2 Minuten kochen. Pesto Rosso in eine Pfanne (oder Schüssel) geben.
  • Wenn die 2 Minuten um sind, etwas vom Nudel-Kochwasser und die Tagliatelle zum Pesto geben und ruhen lassen (nicht kochen!).
  • Wenn das Ganze cremig geworden ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken, anrichten und mit etwas Parmigiano bestreuen.
    Guten Appetit!

Notizen

Empfehlung:
Diese Nudel passt auch sehr gut als Tagliatelle mit Steinpilzen.
Keyword Pasta