Panini
(ca. 200 g / 17cm x 8cm)
Unsere Panini aus eigener Herstellung aus original alten Getreidesorten werden frisch für Sie belegt.
⋅ Panino Campano € 6,90
Büffel-Mozzarella / Tomaten / Rucola
⋅ Panino Mediterraneo € 7,50
Zucchini / Auberginen / Paprika / Ziegenkäsemousse / Romanasalat
⋅ Panino Sfizioso € 7,90
Porchetta (Schweinerollbraten) / geräucherte Scamorza-Käse / Romanasalat
⋅ Panino Romano € 7,50
Spianata-Salami (leicht pikant) Pecorino-Käse / Rucola
⋅ Panino Tradizionale € 7,50
Salame dolce Napoli / Fontina-Käse / Romanasalat
⋅ Panino Regionale € 7,90
Pistazien-Mortadella / Provola-Käse / Romanasalat
⋅ Panino Emiliano € 7,90
Parmaschinken / Parmigiano Reggiano / Rucola
⋅ Panino Rustico € 7,90
Gekochter Hinterschinken / Asiago-Käse / Paprika/ Romanasalat
⋅ Panino Valtellina € 7,90
Bresaola / Oliven / Ziegenkäsemousse / Rucola
Arancine
(ca. 100 g / ca. 200 g)
Unsere Arancine aus eigener Herstellung
und aus ausschließlich frischen Zutaten werden frisch für Sie zubereitet.
100 g / 200 g
⋅ Arancina in Carrozza € 2,75 / 4,50 €
Basilikum-Reisbällchen
Büffel-Mozzarella / Kirschtomaten / Basilikum-Pesto
⋅ Arancina al Burro € 2,75 / 4,50 €
Safran-Reisbällchen
Butter / Magerer Hinterschinken
⋅ Arancina Tradizionale € 2,75 / 4,50 €
Safran-Reisbällchen
gemischtes Hackfleischragout / Erbsen
⋅ Arancina Spinacina € 2,95 / 4,90 €
Safran-Reisbällchen
Ricotta-Käse / Spinat
⋅ Arancina Rustica € 2,95 / 4,90 €
Basilikum-Reisbällchen
Schweinefleischragout / Salsiccia / Taleggio-Käse
⋅ Arancina alla Norma € 3,00 / 5,00 €
Basilikum-Reisbällchen
Auberginen / Mozzarella / Basilikum / Kirschtomaten / Salzige Ricotta-Käse
⋅ Alla Mediterranea € 3,00 / 5,00 €
Safran-Reisbällchen
Zucchini / Auberginen / Paprika / Kirschtomaten / Provola-Käse
Paste
TRADITIONELL IN BRONZEFORMEN HERGESTELLTE
⋅ Pasta corta oppure Pasta lunga?
Selbstgemachte Pasta, kurz oder Lang?
…mit Tomatensauce, Basilikum und Parmigiano Reggiano € 11,50
…alla Norma mit Tomaten, Auberginen, Basilikum, Knoblauch und salzigen Ricotta-Käse € 12,50
…mit Fassone-Fleischragout, Salsiccia und Pecorino-Käse € 13,50
…mit ‚Nduja Calabrese (pikant), Tomatensauce und Pecorino-Käse € 12,50
Lasagne
TRADITIONELL IN BRONZEFORMEN HERGESTELLTE
⋅ Lasagna Tradizionale € 11,50
Selbstgemachte Lasagne mit gemachtem Hackfleisch
⋅ Lasagna alle Verdure € 11,50
Selbstgemachte Lasagne mit frischem Gemüse
Gnocchetti
SELBSTGEMACHTE KARTOFFELGNOCCHI
⋅ Gnocchi al Pomodoro € 12,50
… mit Tomatensauce, Basilikum und Parmigiano Reggiano
⋅ Gnocchi al Ragù Piemontese € 13,50
… mit Fassone-Fleischragout, Salsiccia und Pecorino-Käse
Pizzette
MINI-PIZZEN
(ca. 200 g / 16 cm x 15 cm)
Unsere Pizzette aus eigener Herstellung werden frisch für Sie belegt.
Alle Sorten sind mit Mozzarella und Tomatensauce belegt.
1 Stück
⋅ Pizzetta Margherita € 3,90
Tomatensauce/ Mozzarella / Basilikum
⋅ Pizzetta Campana € 4,90
Büffel-Mozzarella / Kirschtomaten / Basilikum
⋅ Pizzetta Mediterranea € 4,90
Zucchini / Auberginen / Paprika / Kirschtomaten
⋅ Pizzetta Capricciosa € 5,50
Champignons / Salami / Peperoniwurst / Magerer Hinterschinken
Panzerotti
FRITTIERTE TEIGTASCHEN
(ca. 180 g)
Unsere Panzerotto aus eigener Herstellung
und aus ausschließlich frischen Zutaten werden frisch für Sie zubereitet.
⋅ Panzerotto alla Caprese € 4,50
mit Büffel-Mozzarella und Tomaten
⋅ Panzerotto al Prosciutto € 4,90
mit Büffel-Mozzarella, Tomaten und Schinken
Dolci
SÜß-LECKER
⋅ Cannolo Siciliano € 5,90
Teigrolle gefüllt mit Ricotta, kandierten Orangenschalen und Pistazien
⋅ Tiramisù € 5,90
Selbstgemachte Tiramisù
⋅ Pannacotta € 5,50
Himbeeren-Pannacott
⋅ Semifreddo Croccante / Fragola / Cioccolato € 6,90
Halbgefrorenes mit…
… mit Krokant und Mango
… mit Erdbeeren
… mit Cioccolato di Modica IGP und Minze
